「その日の夕食のメニューや商品の使い方を、その日のうちに調査する」
インターネット調査サービス
『ディナー・サーベイ』は、全国の夕食メニューの意識や実態を食べたその日の内に調査できるサービスです（午後8時配信、0時締切）。ご関心の夕食メニューを調理した人からメニュー動機や使用商品の銘柄、評価、購買状況などを「その日」のうちに調査できるように、365日連続して、122種類のメニュー分類(自由回答でもメニューを把握）について、毎日1,000サンプルのデータを回収するモニターシステムを運用しています。（2009年4月より連続調査）
『ディナー・サーベイ』は ①毎日の夕食に関する簡易アンケート（夕食メニュー調査）②その日の夕食での特定メニューを深堀できるカストマイズ・アンケート（特定メニュー調査）の2つのサービスで構成されています。
| サービス | no. | 調査期間 | レポート名 | 分析内容 |
|---|---|---|---|---|
| 夕食メニュー調査 | 1 | 2010/4、7、10 2011/1 |
「サラダ」食用状況（全国） | 全国の夕食の「サラダ」に注目。「サラダ」の調理出現状況 メニュー選定理由と調理したサラダメニューの関係 等を分析。 |
| 2 | 2010/3～ 2011/2 |
2010年度年間での「鍋料理」食用状況（全国） | 1年間を通しての「鍋料理」の夕食出現状況の動向やメニュー選択理由とメニューとの関係、酒類飲用状況、〆の麺類等を分析。 | |
| 3 | 2009/5 2010/5 2011/5 |
首都圏のGW期間における夕食（内食）実態（2009/2010/2011年比較） | 首都圏におけるゴールデンウィーク期間の夕食メニューに注目。 2009、2010、2011の3年間の時系列分析でトレンドを分析。 |
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| 4 | 2010/4～ 2011/3 |
シニア層（60代）の自宅での夕食実態調査 | シニア層（60代）に注目し、自宅での夕食実態を整理。 夫婦二人世帯での食卓の特徴も分析。 |
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| 特定メニュー調査 | 5 | 2008/11 | 「鍋」のメニューベネフィットショッパーインサイト（鍋もの調査） | 夕食の「鍋もの」メニューの把握と、自由回答による「鍋にした理由」からメニューベネフィットを抽出。「鍋調味料の購入理由」も把握。 |
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| no. | 夕食メニュー調査「特別分析」レポート名 | データ期間 | 分析概要 | |||
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| 1 | 夕食の「お酒」の飲用状況分析 | 2010/7 | 夕食時における酒類の出現状況、飲用したビール類と①当日の夕食メニューの関連性 ②当日の夕食メニュー選択理由の関連性を把握。 |
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| 2 | クリスマス＆正月期間の夕食実態分析 | 2009/12～ 2010/1 |
2009年のクリスマス期間（12/23～26の4日間）、2010年の正月期間（12/31～1/3の4日間）における夕食時のメニュー出現、メニュー選択理由等を分析。 | |||
| 3 | シルバーウイーク期間の夕食実態分析 | 2009/9 | 2009年のシルバーウイーク（9/19～23の5日間）を同年のゴールデンウイーク（5/2～5/6の5日間）と比較して夕食状況の特徴を把握。 | |||
| 4 | 2009年度「鍋料理」食用状況分析 | 2009/9～ 2010/2 |
2009年の冬季・鍋料理シーズンにおける多様な「鍋料理」メニュー（種類）の出現状況を把握。 | |||
| no. | 特定メニュー調査 （弊社自主調査） |
データ期間 | 分析概要 | |||
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| 1 | 夕食の「麻婆豆腐」の実態調査 | 2008/11 | 夕食メニュー調査に続けて、麻婆豆腐の調理食用実態を自主調査として深堀把握。全国300サンプル。 | |||
| no. | ディナー・サーベイ 「特別調査」資料名 |
データ期間 | 分析概要 | |||
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| 夕食「調味料」総合調査 | 2009/6 | 調味料を28大分類、220小分類に分類し、夕食時にどのような調味料が用いられたかを把握。 左記7資料で11大分類のデータを整理。 |
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| 1 | 「サラダに使った調味料」利用状況 | |||||
| 2 | 「酒類／みりん」利用状況 | |||||
| 3 | 「風味調味料」「天然だし」「めんつゆ／スープ」利用状況 | |||||
| 4 | 「食用油」「マヨネｰズ／タルタルソｰス／ドレッシング」利用状況 | |||||
| 5 | 「ソース」利用状況 | |||||
| 6 | 「たれ類」「漬物・キムチの素」「鍋料理の素／おでんの素」利用状況 | |||||
| 7 | 「味噌」利用状況 | |||||
| no. | 朝食・昼食調査 | データ期間 | 分析概要 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2009年 朝食調査 | 2009/7 | その日の朝食実態を把握。全国6,624サンプル。 | |||
| 2 | 2009年 昼食調査 | 2009/5 | その日の昼食実態を把握。全国10,370サンプル。 | |||
| 3 | 主婦の一人昼食実態 | 2009/5 | 上記2009年昼食調査データを活用し、主婦の一人昼食を分析。 | |||
