ブロックチェーン技術を活用し、海から食卓までの情報を繋ぐ、水産物のトレーサビリティサービスです。Ocean to Tableの導入により、漁業者/養殖業者・流通加工業者・小売店や飲食店などが水産物の合法性やサステナビリティ、そして商品へのこだわりを消費者に伝えることで「新たな顧客体験」を提供し、DXを通じて責任のある水産物の流通と販売促進を実現します。

企業・生産者向けアプリケーション

QRコードを読み込んでかんたん登録

スマートフォンあるいはタブレットでQRコードを読み込み、あらかじめ登録しておいたデータを呼び出すことで簡単にデータ入力ができます。さらに、複雑な漁獲データを簡単に登録できるツールとも連携可能です。
※「QRコード」は（株）デンソーウェーブの登録商標です。

消費者向けアプリケーション

スマートフォンで商品情報を素早く検索

普段のお買い物では分かりづらい、いつ・どこで・誰が獲ったのか・どこを通ってきたのかといった安心安全な水産物には欠かせないトレーサビリティ情報を視覚的にご確認いただけます。また、トレーサビリティ情報以外にも、各社のこだわりや取扱商品、各種認証情報なども閲覧可能です。

※Googleマップは、Google LLC の商標または登録商標です。

日本でも資源管理が必要に

近年、世界的に水産資源管理の重要性が指摘されており、SDGs(持続可能な開発目標)の一つにも挙げられています (「14 .海の豊かさを守ろう」）。日本はかつて世界第一位の漁獲量でしたが、1992年以降、乱獲や密漁および環境変動などの要因により資源量は減少し続けています。水産資源管理においても、IUU(違法・無報告・無規制)漁業への対策状況において日本は世界152ヵ国中132位と評価される※など、早急に改善が必要な状況にあります。トレーサビリティを推進することで、少しでも水産資源の状況や漁業者・流通企業の課題に対する消費者の理解を促進し、未来を見据え尽力される方々の応援に繋がります。

※出典：IUU Fishing Index（https://iuufishingindex.net/ranking）

重要性を増す水産物トレーサビリティ

世界全体の約13-31%の漁獲量がIUU漁業によるものと推計されています。日本にとっても他人事ではなく、日本の輸入水産物の約24-36%もIUU漁業に由来しているという報告があります。IUU漁業に由来する水産物をサプライチェーンから排除し、正規の水産物だけが流通するマーケットを構築することは、海洋資源を守るだけでなく、正しく漁業を行い、努力を続ける日本の水産業界のみなさんを守ることにも繋がります。そのために重要なのが水産物のトレーサビリティで、現在のグローバル・スタンダードになっています。